为全力保障人平易近群众饮食平安，防备化解食物平安风险，本年以来，太原市市场监管部分聚焦食物出产、畅通、开展常态化、全笼盖食物平安专项监管整治，从严排查整治食物平安现患，规范食物市场运营次序，全力守护群众“舌尖上的平安”。监督工做聚焦沉点场合、沉点品类精准发力，以商超市场、餐饮门店、校园食堂、农贸市场、食物小做坊、网红餐饮等为沉点排核对象，肉蛋奶、预制食物、开展常态化抽检查抄。沉点核查食物原料采购、储存保鲜、加工制做、餐具消毒、从业人员健康办理等环节环节，严查过时变质、三无产物、违规添加剂利用等违法行为。校园食物平安做为监管沉中之沉，部分结合开展校园及周边食物运营专项整治，按期对校园食堂食材、加工流程、卫生进行全面查抄，常态化开展食物平安抽检，峻厉查处校园周边无证运营、全方位守护师生饮食平安。