近日，为深切推进收集餐饮食物平安专项整治，规范收集餐饮运营次序，自贡市大安区市场监视办理局依托下层协管力量，通过走访排查、闭环整改、宣传指导等行动，出力破解收集餐饮“线上可见、线下难管”难题，切实将监管义务压实到“最初一米”。

　　抓实全域宣传指导。依托街道、社区属地宣传阵地，协管员全面铺开收集餐饮食物平安宣传工做，面向入网餐饮商户宣讲食安封签利用、后厨卫生办理等规范要求！

　　强化下层协管步队保障。落实协管员经费保障，对收集餐饮的食物平安协管员每半年开展一次查核，查核成果做为工做补助发放根据，按相关尺度拨付至各村（社区）食物平安协管员，确保步队不变运转。

　　激活下层前哨力量。充实阐扬食物平安协管员“属地熟、底数清、环境明”的劣势，开展辖区收集餐饮门店走访排查，运营规范、卫生等环境，动态更新风险现患台账，截至目前，已全笼盖查抄入网餐饮办事供给者178家。针对差评集中、订单量大的“高风险”入网餐饮商户，响应提高放哨频次，实行沉点盯防；对一般性入网餐饮商户，则按周期实现全笼盖查抄，确保监管力度取风险品级相婚配。放哨发觉的严沉问题，协管员第一时间通过“定位+摄影+文字描述”立即辖区下层市场监管所问题23个，配合鞭策问题现患早发觉、快响应、严措置。